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凤凰娱乐网微博 - 掌握这6条,羊肉才能完美“去膻”,孩子超爱吃

2020-01-11 18:18:17  1944

凤凰娱乐网微博 - 掌握这6条,羊肉才能完美“去膻”,孩子超爱吃

凤凰娱乐网微博,现在市场上猪肉的价格真是居高不下,甚至还有越来越贵的趋势,它的价格直逼羊肉和牛肉。但如果猪肉和羊肉的价钱相同,小编一定会选择吃羊肉而不是猪肉,因为羊肉的营养价值更高,而且口感比猪肉更加滑嫩,脂肪和胆固醇也不如猪肉那么高,不容易长胖。羊肉富含丰富的蛋白质、钙、铁、维生素a、维生素b等等,常吃羊肉还可以提高人体的免疫力。

很多家庭不吃羊肉的原因可能是因为他们不会处理羊肉,一旦弄不好就会很膻。小编今天就教大家6种去除羊肉膻味的方法,一起来看下去吧~

料酒。料酒应该是去膻最常用的辅料之一了,在正式煎炒羊肉前,把洗净的羊肉放到料酒里腌制一两个小时即可。

米醋。米醋也是去膻的好帮手,在煮羊肉时加入适量的米醋也会起到很好的效果

绿豆。很多人可能都不知道绿豆也可以去除羊肉的膻味。其实很简单,只要在烹饪时放入一小把绿豆就能达到去膻的目的了。

花椒。当你准备用羊肉做饺子馅或包子馅时,在馅料里加入两勺花椒水,搅拌均匀就会令羊肉不那么膻了。

咖喱。咖喱本身就是很多食材混合打磨成的一种香料,它有一些成分可以很好地中和羊肉的膻味,当你煮羊肉的时候,在锅里放入一小块咖喱,味道会更加鲜美。

中药。这个去膻的方法比较复杂,需要小茴香6克,砂仁3克,豆蔻3克,孜然4克,草果8克,把这几种香辛料装到一个袋子里,同羊肉一起烹饪,就可以很好地去膻。

看完了小编的介绍,大家都知道怎么让羊肉去膻了吗?

如果你还有别的方法,记得在评论区留言告诉小编哦~

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